2026.07.31

ホテルシェフとクッキング体験！を開催しました！

ホテルシェフとクッキング体験！～二子玉川ライズの菜園で採れたイチゴとハーブを楽しもう！～を開催しました！

【日時】2026年6月13日(土)　 14:00～16:00

【会場】二子玉川エクセルホテル東急、菜園広場（ルーフガーデン3F）

【イベント内容】
①野菜の観察・ミニ食育レッスン
②シェフと作る”ホテル特性ジャム”
③テイスティング（試食会）

▼野菜の観察・ミニ食育レッスン…屋上庭園の一画にある畑で育つイチゴや季節の野菜を観察しながら、植物の成長や食の大切さを学んでもらいました。

小ぶりのイチゴを２～３個ほど収穫しました！

バジルをはじめとするハーブを収穫いただきました！

▼シェフと作る”ホテル特製ジャム”…菜園で収穫したイチゴを使い、ホテルシェフによるレクチャーのもと、ジャムを作りました。

みんなでイチゴをつぶしてジャムづくりにチャレンジ！

ジャムはシェフに煮詰めてもらいました！

▼テイスティング（試食会）…出来上がったばかりのジャムや、ハーブを使った軽い試食いただきました！

パンに作ったイチゴジャムをつけて試食！

ブリに菜園で収穫したハーブバターをつけてこちらも試食！

アンケート結果から、参加者の皆様にも大変ご満足いただけたようです♪

今後も実施予定ですので、詳しくは二子玉川ライズ公式HPをご覧ください。

みなさまのご参加をお待ちしております！